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Risotto allo squacquerone affumicato

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Siamo nuovamente insieme a raccontare di questo formaggio fresco, lo Squacquerone. Dopo averlo provato nella versione dolce, abbiamo voluto provarlo in una ricetta salata cercando di cambiare le sue caratteristiche organolettiche. Per questo lo abbiamo affumicato e in seguito cotto per poi poterlo accompagnare al riso.

Nasce cosi l’ormai famoso “risotto Vite” che tutti apprezzano e tornano per assaggiarlo cercando di scoprirne i segreti della sua riuscita e bontà, anche se in realtà segreti non ce ne sono.

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Alice nel paese delle meraviglie a Capalbio: il giardino dei Tarocchi

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“Le avventure di Alice nel paese delle meraviglie” comincia così: Alice è in un parco quando un coniglio attira la sua attenzione, lo insegue tra gli alberi che si fanno sempre più fitti, il roditore si infila in un buco e Alice dopo di lui… ed eccola là, in un posto assurdo, popolato da inquietanti gattoni, uomini-uovo, cappellai matti, fiori antropomorfi, una grassa regina irascibile ed il suo esercito di carte. Bhè, sappiate che il paese delle meraviglie esiste e si trova vicino a Capalbio, nel cuore della Maremma.

E’ il giardino dei Tarocchi, la macroscopica opera esoterica dell’artista franco-americana Niki de Saint Phalle.giardino dei tarocchi giorgia borrello 1

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Finalmente… si parte alla scoperta di un nuovo mondo!

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3 ottobre 2014: l’anno scolastico è iniziato e le famiglie dei 27 bambini della 4°A dell’Istituto San Giuseppe di Milano hanno conosciuto e aderito al progetto MOMENTO2, come Marta ci ha raccontato nel post Giornata per le famiglie “…pronti, PRESENTI? Via!”.

Si tratta di un percorso della durata di un anno che si pone l’obiettivo di favorire una maggiore capacità di prestare “attenzione consapevole” a ciò che avviene dentro e fuori di sé attraverso l’introduzione della pratica della mindfulness a scuola.

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Le Storie del Bosco di Vis: la dolcissima APP per grandi e piccoli lettori

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Le Storie del Bosco di Vis è una iniziativa unica nel suo genere: promossa da VIS, che da oltre 30 anni produce confetture di altissima qualità, ha bissato il grande successo dello scorso anno. Infatti, ben 427 fiabe sono state caricate sul sito del concorso Storiedelbosco.visjam.com nelle due edizioni. In ciascuna di esse, le storie sono state votate dagli utenti e, tra le 30 fiabe più cliccate, una giuria di esperti ha selezionato quelle più belle e originali: tre nella prima edizione e una nella seconda.

Frutto Senza Nome_2Ascolta l’intervista realizzata dalla nostra Speaker Marta Ferrari a Giorgio Visini, amministratore delegato di VIS

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PAPÀ 2.0: SEMPRE PIÙ COLLABORATIVI E PARTECIPI!

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Il recente sondaggio commissionato da Huggies® e condotto dalla Marketing Management, ha consentito di analizzare la percezione delle mamme sui comportamenti dei rispettivi mariti/compagni dimostrando che in Italia c’è una nuova generazione di padri che giorno dopo giorno scoprono e sperimentano un nuovo modo paritario, interscambiabile, concreto e fisico di essere padri, e naturalmente mariti e compagni.

Per verificare queste tendenze sono stati intervistati 300 papà in tutta Italia, in coppia con le loro mogli e compagne che hanno così espresso la loro personale e diretta percezione sui comportamenti dei rispettivi mariti e compagni.

Attraverso un questionario sono state così indagate 17 attività che riguardano le quattro sfere principali della gestione del bambino: nutrizione, sonno, igiene/pulizia, gioco/svago. Ciò ha consentito di analizzare la percezione delle mamme sui comportamenti dei rispettivi mariti/compagni.

Concorso Huggies a prova di papà Continua a leggere→



Halloween: idee per allestire e ricette per riciclare la zucca

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Da mamma e da party planner non potevo non fare un articolo su questa festività ma prima di parlare su come decorare la propria casa e riciclare tutta quella ottima polpa di zucca, vorrei fare una piccola intro su questa giornata, essendo “nuova” per noi italiani ed essendo anche molto discussa.

Iniziamo prima di tutto a parlare di cosa è Halloween, brevi nozioni base per comprenderla meglio: Halloween (che tradotto è “notte prima di Ognissanti” All Hallows Eve) è una festività di origine celtica il cui vero nome era Samahin. Si festeggiava la fine dell’estate e quindi, con il 1 novembre, l’inizio dell’inverno e, inoltre, si considerava la notte del 31 ottobre una notte speciale, dove il mondo fisico e quello degli spiriti interagiscono. In queste poche righe già si intuisce che ci sono delle credenze sbagliate che girano su Halloween: non è di origine americana e con la venerazione del demonio non ha nulla a che fare.

zucca

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Kinder+Sport +1click: con un semplice click puoi supportare le società sportive italiane

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Dal 23 settembre al 26 novembre 2014 torna per la 2° edizione Kinder+Sport +1click, l’iniziativa di solidarietà digitale con cui Kinder+Sport, progetto di responsabilità sociale Ferrero per la promozione di uno stile di vita attivo tra i ragazzi, coinvolge, in collaborazione con il Comitato Olimpico Nazionale Italiano, gli utenti del web dando loro l’opportunità di donare un click alle società sportive italiane impegnate nel settore giovanile. 50.000 euro la somma complessiva stanziata da Kinder+Sport per le 20 associazioni più cliccate!

L’iniziativa  è    aperta    a    tutte    le    associazioni    sportive    dilettantistiche    italiane    affiliate    al    CONI    -­‐    Comitato    Olimpico    Nazionale    Italiano. Utilizzando  1ClickDonation,    l’innovativa    piattaforma    online    di    clickraising,    chiunque    può    donare    un    click    alle    Associazioni    sportive    iscritte    e/o    scegliere    di    candidare    la    propria.

Per  votare    non    è    richiesta    alcuna    registrazione:    basta    1    click! 

Trofeo delle Regioni Cesare RubiniLa nostra Marta Ferrari ha intervistato il campione di basket Carlton Myers

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Come scegliere l’animatore per la nostra festa

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I lettori del centro-nord conoscono benissimo la figura dell’animatore per le feste mentre molti di quelli del sud ne sono più a digiuno. Quindi mi sembra giusto fare una piccola intro su chi è questo strano animale mitologico metà uomo metà clown-mago-mascotte.

tiro alla funeL’animatore è quell’aiuto -a volte indispensabile- a cui l’organizzatore della festa ricorre per catturare l’attenzione dei bambini presenti. Egli (o ella) ricorre ai trucchi più disparati per coinvolgere i pargoli: fa sculture di palloncini, li trucca, li intrattiene con spettacoli di magia e/o di burattini, organizza giochi a squadre e sopporta i nostri delizioni figlioli quando, travestito (o travestita) da Peppa Pig, gli tirano calci o cercano di strappargli il costume. Molti lettori del sud non ne conoscono ancora le meravigliose gesta eroiche perchè in alcune regioni le feste sono ancora “vecchio stile” che, tradotto, significa “i bambini sono bambini e quindi giocano tra di loro” il che, se è vero in linea teorica, non lo è del tutto in quella pratica… e vi spiego perchè.

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Lucia, più di un semplice panino

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Dietro ogni panino c’è una storia. In questo caso più d’una. C’è quella dei prodotti, ma in questo caso anche quella di una ragazza che si è ritrovata e si sta riaffacciando alla vita. Lucia è il nome della ragazza, ma anche del panino a cui lei ha dato vita e che ogni giorno serve a Spaccio, il negozio della Comunità San Patrignano.

IMAG0420[1] Continua a leggere→



Fondazione Banco Alimentare e Kellogg al fianco delle famiglie bisognose

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La prima colazione è il pasto più importante della giornata perché fornisce l’energia necessaria per affrontarla al meglio.

In Italia purtroppo non tutti possono farla: secondo gli ultimi dati Istat 2013, infatti, 2 milioni 28 mila famiglie vivono in stato di povertà assoluta.

La condizione di povertà delle famiglie italiane è sempre più allarmante come ogni anno ci conferma la fotografia fatta dall’Istat – ha dichiarato Andrea Giussani, Presidente di Fondazione Banco Alimentare Onlus.

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La nostra speaker Marta Ferrari, in diretta radio,  ha parlato dei dati emersi da una recente ricerca commissionata da Kellogg dal titolo “L’Istruzione Perduta”

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